第216回子ども食堂は、牛すじの煮物でした☆
小学生男子と小学生女子の間で争いが勃発。じゃれ合いがエスカレートして、手や足が出ました。小学校高学年男子が、叱ってくれました。保育所に行っている時から知っている子どもです。年下の子ども達を指導してくれるとは、成長したものだと感動しました。
牛すじを初めて料理しました。1回水煮して、洗ってから、再度、1時間半水煮します。再度、引き上げて、大根やこんにゃくや調味料を入れて、1時間煮ます。なかなか手間がかかりますが、柔らかくなって、おいしかったです。
メニューは、牛筋と大根とこんにゃくの味噌煮、さつま芋とツナのサラダ、スクランブルエッグ、プチトマト、白菜とベーコンのスープ、ご飯でした。デザートに、みかんゼリーとドーナツもありました。
参加者は、子ども25人、大人26人でした。
牛すじをY様、野菜をウイルテック様、みかんゼリーをI様、ドーナツをよどがわ市民生協様にいただきました。ありがとうございました。
ボランティアの皆さんもありがとうございました。
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