若者居場所

スタッフWが沖縄で買ってきた、レトルトのじゅーしーの素を使うつもりだったのですが、メンバーがじゅーしーのレシピをネットで探してくれたので、レトルトの素は使わず、一から手作りしました。豚肉の炊き込みご飯でおいしかったです。

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参加者が、トルティーヤとサワークリームを持ってきてくれました。キドニービーンズの缶詰は、庄内では売っていないのですが、スタッフWが千里中央で見つけました。

トルティーヤに、鶏肉とキドニービーンズを炒めたもの、チーズ、トマト ...

パスタは、残っていたスパゲッティを全部使ったので、大盛りになりました。ガーリック醤油チキンは、片栗粉をまぶして焼いたので、カリカリしておいしかったです。

ご飯の後は、コーヒーを飲んで、沖縄土産のちんすこうを食べておしゃべり ...

1年半前に行った時は、台風ので土砂崩れがあり、途中で通行止めになっていましたが、今回は、滝まで行けました。新緑がきれいでした♪

滝から戻って、箕面駅前でスパイスカレーを食べました。

次回の若者居場所は、5月20 ...

マドラスビーフはインドのビーフシチューのような料理。サーグはネパールの青菜の炒めものです。マドラスビーフは、1時間半煮こむところを、10分くらいしか煮なかったのですが、なんとかおいしくできました。

次回の若者居場所は、5月 ...

珍しく調理はせず、遊びに来た小学生と一緒に、「モンスターズユニバーシティ」のビデオを見ました。

「モンスターズユニバーシティ」は、アニメなんですが、動きがすごくスムーズで美しかったです。ユーモアたっぷりで楽しいお話でした。 ...