1月20日の若者居場所では、ハマチの漬け丼とカボチャの味噌汁を作りました☆
刺身を冷蔵庫で保管する時は温度管理が大変重要だそうです。元料理人の参加者がハマチの調理のコツをレクチャーしてくれました。アツアツのごはんに、だし醤油に漬けたハマチをのせて、刻み大葉をたっぷりかけていただきました。とても美味しかったです(^v^)
そのあと、夕方からの子ども食堂の準備を行いました。
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若者居場所ぐーてんは、生きづらさを抱えた若者（39歳くらいまで）が自由に参加できる居場所です。調理実習、遠足、カードゲームなどをして楽しくすごします。
通常、毎週月曜日10－16時に活動しています。見学歓迎です。外出している時もあるので、あらかじめご連絡をお願いします。
参加費は200円（保険代）です。調理の時の材料費は、プラス300円です。
【ぐーてん連絡先】
豊中市庄内西町4-25-5
地図 https://goo.gl/maps/RdCNU9ibXV22
06-6842-7129（平日9-17時）
guten.zutto@gmail.com
