「居場所くらし応援室 おいしく食べよう」では、インド料理をつくりました。
いろいろなスパイスを混ぜて、バターチキンとダールタルカ（豆のスープ）を作りました。ししとうのしょうが炒めも作りました。ご飯は、日本のお米ではなく、タイのバスマティライスでした。
バターチキンは、トマトの酸味と濃厚なクリームが絶妙でおいしかったです。
来週は、タイの焼きそばを作りたいなと言っています。
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「居場所くらし応援室」は、就労を目指しているものの、就労に遠い人や、孤立しがちな人が集まる居場所です。定期的に参加することで、生活リズムを整え、人と交わる場を作り、自立や働くことを目的にしています。若者から中高年まで様々な人が参加しています。
参加は、豊中市地域就労支援センターの相談者であることが条件です。詳しくは、ぐーてんまでお問合せください。
【ぐーてん】
住所 豊中市庄内西町4-25-5
電話 06-6842-7129（平日9-17時）
Eメール guten.zutto@gmail.com
