ぐーてん

ババロアは、鍋に入れた卵黄の温度管理が難しかったです。加熱しすぎて固まってしまいました(>_<;)　でも、生クリームを混ぜたら、おいしく食べられました。あと10回くらいやったら、うまく作れるようになるかも(゜ー゜?)

メキシカンライスとワカモレと、スタッフWの趣味でほうれん草のインド風炒めものを作りました。

メキシカンライスは、トマトのピラフという感じでした。ワカモレは鉄板ですね。両方おいしかったです。

料理して、お昼に食べ ...

メンバーのリクエストで、カラオケに行きました。「宇宙戦艦ヤマト」や、「セガサターン、シロ!」や、ラルクアンシエルや、ピロウズや、それぞれ好きな歌を歌いました。それぞれ個性があっておもしろかったです。

それから庄内の行列ので ...

ぐーてんにいるといろんな珍しい料理が食べられます。今回は、スペイン料理特集でした。ガスパッチョは、いろんな野菜をフードプロセッサーに入れて回すだけなので、意外と簡単にできておいしかったです。

7月2日のぐーてんは、カラオケ ...

すごい揺れでしたね。ぐーてんは、重ねた箱がいくつか落ちていましたが、幸運にも被害はありませんでした。

阪急電車が運休しているので、今日の若者居場所はお休みです。

来週6月25日の若者居場所は、今日できなかったス ...

クスクスは、モロッコとかアルジェリアとかの北アフリカの料理です。小さなパスタに、トマト味にスパイスの入ったシチューをかけて食べました。ちょっと不思議な味でしたが、おいしかったです。クスクスは、まだ半分残っているので、そのうち、クスクス ...

まず、エキスポシティのフードコートでお昼ご飯。スタッフSとWはつけ麺、他の参加者は、つけ麺や、丼ものや、たこ焼きや、皆好きなものを食べました。

それから、ニフレルに行きました。キレイなエビや魚がたくさんいました。ホワイトタ ...

インドの炊き込みご飯のビリヤニ、豆スープのダル、ヨーグルトサラダのライタを作りました。大人気のビリヤニは、今まで3回くらい作ったことあるのですが、工程が多くて、なかなか慣れません。今回も、スパイスを入れるタイミングを間違えましたが、大丈夫、 ...

久しぶりの参加者が来てくれました。ボランティアのおじさん（お兄さん？）も来てくれて、にぎやかでした。

トルコ料理、ムサカは、炒めたひき肉、焼いたなす、焼いたトマト、ゆでたじゃがいも、ヨーグルト、生クリームを重ねて、オーブン ...

振り替え休日でヒマにしていた子どもたちもやってきて、一緒にタコライスを作って、食べました。子どもたちは、料理に興味津々、包丁で野菜を切ってくれましたが、ケガしないかちょっとヒヤヒヤしました。タコライスは簡単にできておいしかったです。