Category : ぐーてん

アーンドラチキンは、南インドのチキンカレーです。カシューナッツとココナッツとトマトとヨーグルトが入っていて複雑な味でした。ライタも、インドのヨーグルトサラダです。

ご飯の後は、映画「ジュラシック・パークIII」を見てから、子ども食堂の準備をしました。

活動の写真を撮り忘れていたので、ご飯の写真しかありません(><)

来週は、牛すじ肉とレンズ豆の煮込みを作る予定です。フランス料理だそうです。

◆◇◆◇◆

若者居場所ぐーてんは、生きづらさを抱えた若者(39歳くらいまで)が自由に参加できる居場所です。調理実習、遠足、カードゲームなどをして楽しくすごします。

通常、毎週月曜日10-16時に活動しています。見学歓迎です。外出している時もあるので、あらかじめご連絡をお願いします。

参加費は200円(保険代)です。調理の時の材料費は、プラス300円です。

住所 豊中市庄内西町4-25-5
地図→https://goo.gl/maps/RdCNU9ibXV22
電話 06-6842-7129
メール guten.zutto@gmail.com

 

若者居場所1015

万博公園の太陽の塔に行く予定だったのですが、台風で万博公園が休園になったので、ぐーてんでやりました。
 
油淋鶏と春雨サラダとじゃがたま味噌汁を作りました。
 
ご飯の後は、「テルマエロマエ」を見てみんなで爆笑しました。それから、子ども食堂の準備をしました。
 
次回の若者居場所は、10月15日です。次回も料理かなー
 
太陽の塔には日を改めて行きたいと思っています。
 
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通常、毎週月曜日10-16時に活動しています。見学歓迎です。外出している時もあるので、あらかじめご連絡をお願いします。
 
参加費は200円(保険代)です。調理の時の材料費は、プラス300円です。
 
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若者居場所1001
若者居場所 1001映画

参加者がバルサミコ酢を持ってきてくれました。シチューはさっぱりしておいしかったです。

それから、子ども食堂の準備をしました。

次回、10月1日の若者居場所では、万博公園の太陽の塔の見学に行きます。内部には、EXPO70の展示が復元されているそうです。どんなのか楽しみ(‘◇’) 参加ご希望の方はご連絡ください。

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参加費は200円(保険代)です。調理の時の材料費は、プラス300円です。

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若者居場所 0910

 

若者居場所 0910 2

タブレはクスクスのサラダ、ラタトゥイユは夏野菜の炒め煮です。どちらもフランスの料理だそうです。野菜がいっぱいでおいしかったです。
 
9月10日の若者居場所では、豚のバルサミコシチューを作る予定です。参加者の一人が、バルサミコ酢を持ってきてくれるそうです。どんな味なんでしょうね(゜ー゜?)
 
料理をして、食べた後は、子ども食堂の準備をします。
 
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若者居場所ぐーてんは、生きづらさを抱えた若者が自由に参加できる居場所です。調理実習、遠足、カードゲームなどをして楽しくすごします。
 
通常、毎週月曜日10-16時に活動しています。見学歓迎です。外出している時もあるので、あらかじめご連絡をお願いします。
 
参加費は200円(保険代)です。調理の時の材料費は、プラス300円です。
 
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若者居場所0903 1
若者居場所0903 2

どちらも南インド料理です。ゴアンプロウンは、エビのカレー。ココナッツミルクとお酢で甘くてさっぱりでした。ベイガンバルタは、焼きナスのカレー。バターを使うので、ちょっとコッテリしていて香ばしかったです。

両方とも、『「ナイルレストラン」ナイル善己の やさしいインド料理』という本のレシピでした。カレーマニアのスタッフWの愛読書です。

ご飯の後は、おしゃべりして、来週作る料理を決めました。来週は、クスクスサラダ(タブレ)とラタトゥイユを作ってから、子ども食堂の準備をします。

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若者居場所 料理 0827

 

若者居場所 0827

若者居場所初めての夜の開催でした。

中国人のお姉さんがやっている中華料理屋に行って、ご飯を食べました。めずらしい料理があります。アヒルの首と鶏の手を始めて食べました。アヒルの首は見かけによらずピリ辛でした。鶏の手も不思議な食感でした。酢豚など慣れた料理も、本場のスパイスが入っていました。

それから、近所の公園で花火をしました。いろんな種類の花火があって、打ち上げ花火もして、きれいでした。

働くようになって、昼間、来れなくなった若者も、一年ぶりくらいで来てくれました。

次回の若者居場所では、料理をする予定。レンズ豆があるので、それで何か作るかな。

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参加費は200円(保険代)です。調理の時の材料費は、プラス300円です。

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花火 2

中華料理

 

夕食をどこかで食べてから、花火をする予定。若者居場所初の夜開催です♬
 
8月13-15日はお盆休みのため、13日の若者居場所はお休みです。
 
 
若者居場所ぐーてんは、生きづらさを抱えた若者が自由に参加できる居場所です。調理実習、遠足、カードゲームなどをして楽しくすごします。
 
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ババロアは、鍋に入れた卵黄の温度管理が難しかったです。加熱しすぎて固まってしまいました(>_<;) でも、生クリームを混ぜたら、おいしく食べられました。あと10回くらいやったら、うまく作れるようになるかも(゜ー゜?)

南インドカレーは、一つにはココナッツとバナナが入っていて、もう一つは魚のカレーで、おいしかったです。

8月6日は昼に子ども食堂を開催するので、13日はお盆のため、若者居場所はお休みです。次回の若者居場所は、8月20日の夕方からです。花火をする予定♬

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参加費は200円(保険代)です。調理の時の材料費は、プラス300円です。

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若者居場所0730 2

カレー2種

 

参加者が、冷凍のトウモロコシのトルティーヤとサワークリームを持ってきてくれました。トルティーヤに、ミンチの炒めたの、トマトと玉ねぎのサルサ、レタスの千切り、サワークリームを載せて、タバスコをかけたら、おいしかったです。
 
冷たくしたきゅうりのスープも爽やかでした。
 
それから、韓国土産のお菓子を食べながら、おしゃべりしました。
 
次回、7月30日も料理をします。スタッフWの好きな南インド料理の予定♪
 
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タコス

メキシカンライスとワカモレと、スタッフWの趣味でほうれん草のインド風炒めものを作りました。

メキシカンライスは、トマトのピラフという感じでした。ワカモレは鉄板ですね。両方おいしかったです。

料理して、お昼に食べた後は、8月の若者居場所の活動について相談しました。1回は、夜に花火をやるつもりです。楽しみです♬

それから、子ども食堂の調理の手伝いをしました。

来週の月曜7月16日は、祝日のためお休みです。23日も、料理をする予定。何を作ろうかなー

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メキシコ料理